Gefüllte Avocado mit Huhn und Garnelen

Die Gefüllte Avocado mit Huhn und Garnelen ist ein wohlschmeckendes und exquisites Rezept - Ideal als Vor- oder Hauptspeise.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado
100 g Hühnerbrust (Filet)
120 g Garnelen
1 Stk Chilischote
2 Stk Knoblauchzehe
0.5 Stk Zwiebel
0.5 TL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote wird längs halbiert, entkernt und ebenfalls klein gehackt. Das Hühnerbrustfilet wird in schmale Streifen geschnitten.
  2. Erst wenn alles vorbereitet ist, wird die Avocado halbiert und der Kern entfernt. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, heraus lösen und auf einen Teller geben.
  3. Nun werden zunächst die Zwiebeln in einer Pfanne im Olivenöl kurz angebraten. Dann werden die Garnelen hinzugegeben und angebraten. Hin und wieder gut durchmischen, so dass das Hühnerfleisch von allen Seiten gar gebraten wird. Sobald die Garnelen und das Hühnerfleisch gut durch sind, kommen die Avocadoscheiben hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Avocadohälften füllen und servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn dieses Gericht als Hauptspeise serviert wird, kann man es mit einer Sättigungsbeilage wie zum Beispiel Tomaten-Couscous abrunden.

ÄHNLICHE REZEPTE

avocado-ei.jpg

AVOCADO-EI

Ob zum Frühstück oder als Snack, das Avocado-Ei ist zwar simpel aber so lecker! Überzeugen Sie sich selbst von diesem tollen Rezept!

avocadoaufstrich.jpg

AVOCADOAUFSTRICH

Topfen und Rahm verleihen diesem Rezept für Avocadoaufstrich seine Einzigartigkeit. Eventuell ein Tip für Ihren nächsten Brunch?

avocado-ueberbacken.jpg

AVOCADO ÜBERBACKEN

Ein französisches Rezept - Avocado überbacken. Wer Avocados mag, sollte es testen!

gefuellte-avocados.jpg

GEFÜLLTE AVOCADOS

Gefüllte Avocados werden mit Eier, Schalotten und Lachs gefüllt. Vor dem Servieren das Rezept noch mit Kaviar garnieren.

gebratene-avocado-mit-ziegenkaese.jpg

GEBRATENE AVOCADO MIT ZIEGENKÄSE

Avocados bieten vielfältigere Rezeptmöglichkeiten als man denkt. Eine etwas deftigere Variante wäre z.B. Gebratene Avocados mit Ziegenkäse.

avocado-eier.jpg

AVOCADO-EIER

Unsere Avocado-Eier passen perfekt als Vorspeise - überraschen Sie Ihre Gäste damit.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Clogs kommen wieder

am 14.05.2021 18:03 von Pesu07

Geburtstag der Hl. Corona

am 14.05.2021 17:01 von jowi59

Wetter zum verkühlen

am 14.05.2021 16:30 von Silviatempelmayr

Jazz Gitti ist 75

am 14.05.2021 16:27 von Silviatempelmayr