Gefüllte Tomate mit Ei und Weissbrot

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Gefüllte Tomate mit Ei und Weissbrot eignet sich hervorragend für ein Buffet oder als Vorspeise. Ein einfaches aber eindrucksvolles Rezept.

Gefüllte Tomate mit Ei und Weissbrot

Bewertung: Ø 3,9 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
4 Stk große, rote Tomaten
1 Prise Salz
4 Schb Weissbrot
Portionen
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Kategorie

Tomaten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier weichkochen (3 Min.), schälen und in eine Schüssel geben.
  2. Das Weissbrot zerkleinern und mit den Eiern verrühren und salzen.
  3. Den oberen Teil der Tomaten herunterschneiden den Rest aushöhlen.
  4. Die ausgehöhlte Tomate mit Ei-Weissbrot Sauce füllen und den heruntergeschnittenen Teil der Tomate als Dekorationshut verwenden.

Tipps zum Rezept

Mit Blattsalat garnieren.

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User Kommentare

Angie
Angie

Klein aber oho und lecker noch dazu;-))

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist eine leckere jause. Da kann man eier und übriges weissbrot verarbeiten, damit man nichts wegwirft.

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Monika1
Monika1

Das schaut zum Anbeißen aus. Ist gleich ein Lieblingsrezept von mir und ich werde es demnächst als Überraschung servieren. Danke für die gute Idee!

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