Gefüllte Ofenpalatschinken
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Palatschinken |
|---|---|---|
| 12 | Bl | Schinken |
| 4 | EL | Frischkäse |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Paprika rot |
| 60 | g | Cheddar gerieben, zum Füllen |
| 30 | g | Cheddar gerieben zum Bestreuen |
| 20 | g | Parmesan gerieben zum Bestreuen |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen.
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk ausschneiden und in kleinere Stücke schneiden.
- Je 1 EL Frischkäse auf jede Palatschinke streichen und je 3 Blatt Schinken darüber legen.
- Die Paprikastreifen sowie Tomatenstücke auf dem Schinken verteilen und zuletzt 1/4 vom Käse darüber streuen. Die Palatschinken aufrollen und nebeneinander in die Auflaufform legen.
- Nun den Cheddar mit dem Parmesan vermischen und über die Palatschinken streuen. Die Form in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Tipps zum Rezept
Zu den Ofenpalatschinken passt gut ein grüner Salat und eine selbstgemachte Knoblauchsauce.
User Kommentare
Das Rezept gefällt mir gut. Ein rasches, preiswertes und kaltorienarmes Gericht. Dazu passt eine große Schüssel mit Salat
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Ein schmackhaftes Rezept, welches schnell zubereitet ist und uns allen gut schmeckt. Habs auch schon mit Edamerkäse probiert und ist auch gut geworden.
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Ich habe neulich Diese gefüllten Ofenpalatschinken nachgekocht ,ich kann nur sagen ,sie waren ausgezeichnet.
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Ich nehme statt dem Cheddar-Käse sicherlich eine andere Variante, da wir den nicht besonders lieben., Ansonsten finden ich das Rezept ganz gut.
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Super Idee. Ich glaube, dass ich alle Zutaten im Haus habe, muss ich unbedingt in den nächsten Tagen versuchen.
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Mein gefülltes Palatschinkenrezept ist ähnlich.
Ich fülle allerdings den Käse in die Palatschinke ein und bestreue sie nicht.
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