Gegrillte Basilikumtomaten

Name: Gegrillte Basilikumtomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Essig; 2 TL frisches Basilikum (gehackt); 1 Stk Knoblauch (gepresst); 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 TL Senf; 6 Stk Tomaten

von Walter-H, aktualisiert am 02.07.2026

4,4 (26 Stimmen)

Gegrillte Basilikumtomaten schmecken frisch, fruchtig und passen perfekt zu diversen Fleischgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Olivenöl
2	TL	frisches Basilikum (gehackt)
1	EL	Essig
1	TL	Senf
1	Stk	Knoblauch (gepresst)
6	Stk	Tomaten
1	Prise	schwarzer Pfeffer
1	Prise	Kräutersalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Fleischtomaten halbieren. Dann aus Olivenöl, Pfeffer, Salz, Essig, Senf, gepreßtem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Marinade bereiten.

Schritt 2

Die Tomatenhälften mit einem Teil der Marinade bestreichen, kurz abtropfen lassen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Die Tomaten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.