Gegrillte Basilikumtomaten

Name: Gegrillte Basilikumtomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Essig; 2 TL frisches Basilikum (gehackt); 1 Stk Knoblauch (gepresst); 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 TL Senf; 6 Stk Tomaten

Gegrillte Basilikumtomaten schmecken frisch, fruchtig und passen perfekt zu diversen Fleischgerichten.

Foto svehlik / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
2	TL	frisches Basilikum (gehackt)
1	EL	Essig
1	TL	Senf
1	Stk	Knoblauch (gepresst)
6	Stk	Tomaten
1	Prise	schwarzer Pfeffer
1	Prise	Kräutersalz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fleischtomaten halbieren. Dann aus Olivenöl, Pfeffer, Salz, Essig, Senf, gepreßtem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Marinade bereiten.
Die Tomatenhälften mit einem Teil der Marinade bestreichen, kurz abtropfen lassen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Die Tomaten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.