Gegrillte Sardinen

Gegrillte Sardinen können mit frischem Gemüse auf den Tisch gebracht werden.


Bewertung: Ø 4,7 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g frische Sardinen
1 Prise Meersalz
3 EL Öl zum bepinseln

Zeit

65 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Sardinen unter kaltem, fließendem Wasser waschen und leicht an den seiten einschneiden, anschließend mit Meersalz bestreuen und 1 Stunde stehen lassen. Den Grill vorbereiten.
  2. Die Sardinen mit Öl bepinseln und je nach Größe auf jeder Seite ungefähr 3 Minuten grillen.

Nährwert pro Portion

kcal
223
Fett
13,16 g
Eiweiß
26,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

Lagoa, Colheita Seleccionada 2003, Rotwein, 13,5 % vol.

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