Geschichtete Bratäpfel

Name: Geschichtete Bratäpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Äpfel; 350 g Blätterteig (tiefgekühlt); 1 Stk Dotter; 50 g Butter; 10 g Rosinen; 50 g Staubzucker; 10 g Walnüsse (gerieben); 1 TL Zimt (gemahlen)

Die geschichteten Bratäpfel eignen sich besonders als weihnachtliches Dessert. Mit diesem Rezept gelingen Sie Ihnen ohne großen Aufwand

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Äpfel
350	g	Blätterteig (tiefgekühlt)
1	Stk	Dotter

Zutaten für die Füllung

50	g	Butter
50	g	Staubzucker
1	TL	Zimt (gemahlen)
10	g	Rosinen
10	g	Walnüsse (gerieben)

Kategorien

Dessert Rezepte Apfel Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Weihnachtsrezepte Winter Rezepte Bratapfel Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Füllung wird die Butter mit dem Zucker und dem Zimt cremig gerührt, dann werden die Rosinen gewaschen und mit den Nüssen vermengt.
Die Äpfel werden gewaschen, halbiert und entkernt, danach wird jede Apfelhälfte in 5 Scheiben geschnitten. Anschließend wird auf jede Apfelscheibe ein halber Teelöffel Füllung gestrichen und sie werden wieder zu einer Apfelhälfte zusammengesetzt.
Der aufgetaute Blätterteig wird ausgerollt und in 4 Quadrate geschnitten. Nun werden die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geschlichtet und mit Dotter bestrichen. Auf jedes Quadrat wird eine Apfelhälfte gelegt.
Das Backblech kommt bei 200°C für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen.