Glasierte Birnen

Name: Glasierte Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 EL Butter; 1 Schuss Weißwein; 1 EL Zucker

Glasierte Birnen schmecken besonders gut zu Wildgerichten. Ein Rezept, einfach in der Zubereitung - aber mit himmlischen Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (135 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
1	EL	Butter
1	EL	Zucker
1	Schuss	Weißwein

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birnen schälen, achteln und Kerngehäuse entfernen.
Die Zucker in Butter leicht karamellisieren, Birnen zugeben und mit Weißwein ablöschen.
Birnen leicht dünsten, müssen aber noch etwas Biss haben.