Grießnockerl
Erstellt von Anna-111
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Grießnockerl die Butter in einer Schüssel schaumig rühren, das Ei, Salz, Maisgrieß und Muskatnuss einrühren und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Mit zwei Löffeln aus der Masse Nockerl formen, in Salzwasser aufkochen lassen, kalt abschrecken und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Grießnockerl eignen sich als Einlage für eine kräftige Rinds-, Gemüse oder auch Hühnersuppe.
Nährwert pro Portion
471
28,42 g
8,11 g
46,08 g
User Kommentare
diese Grießnockerl, auf dem Bild mit Kochtopf, sind aber nicht mit Maisgriess gemacht. Müssten die dann nicht viel gelber aussehen? Aber wegen der tollen Form der Grießnockerl bin ich völlig begeistert. So gut geformt. Sind die gefotoshopt? ;-) Muß ich wohl Monatelang üben um das zu schaffen Ich mach noch Petersilie rein um Fehler zu verdecken
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nein werden deswegen nicht viel mehr gelber.
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Mit Maisgrieß habe ich die Grießnockerl bisher noch nie gemacht, die sehen aber sehr flaumig aus.
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Es ist sicher nur ein Flüchtigkeitsfehler, aber es fehlt bei der Masse die Zugabe von dem Maisgrieß zu Butter, Ei, Salz und Musaktnuss. LG paella
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danke für deinen Hinweis, der Maisgrieß steht nun im Zubereitungstext.
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Die Griessnockerl mit Maisgriess sind neu für mich , da ich Griessnockerl über alles gerne esse werde ich das Rezept auch nachkochen.
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Ich brauche bitte hilfe, hatte diese heute versucht genau nach Anleitung und wie sie im kochenden wasser waren sind sie komplett zergangen das ich nur noch Maisoamoe im Topf hatte.
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Diese Grießnockerl waren wahrscheinlich sehr weich, am besten mit den Händen nochmals nacharbeiten und die Masse gut zusammendrücken. Dann nur im Wasser ziehen lassen.
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