Gröstl

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (27 Stimmen)

Ein Gröstl Rezept kann als Hauptgericht serviert werden. Das typische Restlessen der österreichischen Küche.

Gröstl

Zutaten für 2 PortionPortionen

6 Stk Kartoffeln (festkochend)
1 Stk Zwiebel
250 g Rindfleisch (gekocht)
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schnellkochtopf

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für das typisch Gröstl - Restl Essen. Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest kochen (im Schnellkochtopf 20 Min., im normalen Kochtopf 45 Min.) und anschließend schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln klein würfelig schneiden und in Öl anrösten.

Schritt 3

Das gekochte und fein geschnittene Rindfleisch dazu geben.

Schritt 4

Nach belieben kann man das Gröstl salzen und pfeffern und mit frischen Kräutern würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
7 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
43 g

Autor

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