Gröstl

Erstellt von Claudia03

Ein Gröstl Rezept kann als Hauptgericht serviert werden. Das typische Restlessen der österreichischen Küche.

Gröstl

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Kartoffeln (festkochend)
1 Stk Zwiebel
250 g Rindfleisch (gekocht)
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das typisch Gröstl - Restl Essen. Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest kochen (im Schnellkochtopf 20 Min., im normalen Kochtopf 45 Min.) und anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebeln klein würfelig schneiden und in Öl anrösten.
  3. Das gekochte und fein geschnittene Rindfleisch dazu geben.
  4. Nach belieben kann man das Gröstl salzen und pfeffern und mit frischen Kräutern würzen.

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