Gröstl
Erstellt von Claudia03
Zutaten für 2 Portionen
| 6 | Stk | Kartoffeln (festkochend) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 250 | g | Rindfleisch (gekocht) |
| 2 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für das typisch Gröstl - Restl Essen. Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest kochen (im Schnellkochtopf 20 Min., im normalen Kochtopf 45 Min.) und anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln klein würfelig schneiden und in Öl anrösten.
- Das gekochte und fein geschnittene Rindfleisch dazu geben.
- Nach belieben kann man das Gröstl salzen und pfeffern und mit frischen Kräutern würzen.
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