Guacamole mit Dinkelnudeln

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Guacamole mit Dinkelnudeln schmeckt immer besonders gut. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Guacamole mit Dinkelnudeln

Bewertung: Ø 4,5 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Avocado
0.5 Stk Zitronen (ausgepresst)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Tomate
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
250 g Dinkelnudeln
1.5 l Salzwasser
Portionen
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Kategorie

Avocado Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Saft einer Zitrone zufügen.
  2. Tomate klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides untermischen. Olivenöl beimengen und mit dem Pürrierstab fein pürieren.
  3. Salzwasser zum Kochen bringen und die Dinkelnudeln al dente kochen, abseihen. Auf einem Teller portionieren und die Guacamole über die Nudeln geben und servieren.

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