Herbstmarmelade
von spicy-orange, aktualisiert am 05.03.2026
Diese Rezept von der Herbstmarmelade passt nicht nur auf ein Brot, sondern auch sehr gut zu Käse.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Hokkaidokürbis |
| 500 | g | ungesüßtes Apfelmus |
| 1 | kg | Gelierzucker |
| 1 | Stk | ungespritzte Zitrone |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann die Schale von einer ungespritzten Zitrone reiben und den Saft auspressen.
Schritt 2
Dieses zusammen mit dem Kürbis, dem Apfelmus, dem Gelierzucker in einen Topf geben und ca. 5 min. aufkochen lassen.
Schritt 3
Dabei sollte man die Masse immer wieder gut umrühren. Danach die Marmelade in saubere Gläschen füllen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.209
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
286 g
Autor
User
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Kommentare
Kuchlgeheimnisse
Danke für dieses Rezept. Ich habe es heute nachgekocht und die Marmelade schmeckt wirklich sehr gut. Zum Schluss habe ich noch einmal kurz den Mixstab verwendet, um die Kürbisstücken etwas feiner zu bekommen.
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Pesu07
Das ist eine interessante Kombination für eine Marmelade, die ich im Hetbst probieren möchte. Bin schon neugierig darauf.
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