Himbeer Tiramisu

Fein geschichtet, raffiniert auf fruchtige Art mit zarter Creme. Bei diesem köstlichen Himbeer - Tiramisu - Rezept kann keiner widerstehen.

Himbeer Tiramisu

Bewertung: Ø 4,1 (647 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

60 Stk Biskotten
350 g Himbeeren
1 Becher Cremefine zum Schlagen
120 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
40 ml Rum
250 ml Kaffee
420 g Mascarpone
0.5 Stk Limetten Saft
2 EL Kakaopulver zum Bestreuen
Portionen
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Zubereitung

  1. Für dieses köstliche, süße Himbeer Tiramisu 150 g Himbeeren pürieren. Creme fine steif schlagen, Staubzucker, Vanillezucker, Limettensaft, Himbeerpüree und Mascarpone unterrühten (löffelweise), dann restliche Himbeeren unterrühren.
  2. Rum und Kaffee vermengen. Biskotten darin kurz eintauchen und in eine Form schlichten.
  3. Creme daraufstreichen - Biskotten - Creme - Biskotten - letzte Schicht soll Creme sein.
  4. Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen.
  5. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Durch den Schuss Limettensaft bekommt die Tiramisü einen Hauch einer säuerlichen Note! Bei der süßen Speise genau das Richtige!

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Limone
Limone

kann ich kaum wiederstehen

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Andreawowa
Andreawowa

Himbeeren in allen Variationen sind gesund und einfach super lecker. Das noch in Kombination mit Tiramisu ist ein Traum

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein fruchtiges Tiramisu finde ich sehr lecker. Da ich noch einige Himbeeren eingefroren habe werde ich es gleich mal ausprobieren.

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abirgit
abirgit

Ich bin ein riesiger Fan von Tiramisu. Ich hab schon mlal eines mit Erdebeeren gemacht, war sehr lecker. Als nächstes werde ich dieses Rezept mit Himbeeren probieren

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Artelsmair
Artelsmair

Das ist genau das richtige für meine Fruchtiger. Doch den Limettensaft mögen wir nicht. Deshalb lassen wir in weg und den Zucker lass ich auch weg.

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hubanaz188
hubanaz188

himbeertiramisu hört sich einfach fantastisch an. aber kann man da den vanillezucker weglassen?? ichmag vanille gar nicht. kann man da auch vielleicht xylit verwenden???

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

hallo, du kannst den Vanillezucker weglassen und dein Tiramisu auch mit xylit zubereiten. Anders wäre es bei einem Kuchen mit Xylit....

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