Himbeereis auf Apfelringerl

Erstellt von Monja1972

Wunderbares Himbeereis auf Apfelringerl schmeckt grandios und ist eine köstliche Nachspeise aus Omas Küche. Dieses Dessert Rezept passt immer.

Himbeereis auf Apfelringerl

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Äpfel, klein
1 Stk Ei
110 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
125 ml Milch
1 Prise Salz
1 EL Mehl zum Wenden
1 Schuss Öl zum Frittieren
4 Kugel Mövenpick Mascarpone Himbeereis
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Ei mit Mehl, Salz, Milch und Backpulver verrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.
  2. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Die Apfelscheiben in Mehl wenden, durch den Teig ziehen und ins heiße Öl geben.
  4. Die Apfelscheiben beidseitig goldgelb braten, danach etwas entfetten und auf Teller legen.
  5. Je 2 Kugeln Mövenpick Mascarpone Himbeereis dazu geben und sofort anrichten.

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