Hirse-Karotten-Brei

Name: Hirse-Karotten-Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 TL Butter; 2 Stk Eier; 100 g Hirse; 400 g Karotten; 750 ml Karottensaft; 1 Stk Kartoffel

Fein gemahlener Hirse-Karotten-Brei wird mit Kartoffeln und Äpfel verfeinert und mit den restlichen Zutaten abgeschmeckt. Ein einfaches Brei Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Karotten
1	Stk	Kartoffel
100	g	Hirse
2	Stk	Eier
1	TL	Butter
1	Stk	Apfel
750	ml	Karottensaft

Kategorien

Baby Rezepte Cholesterinarme Rezepte Obst Rezepte Vollwertkost Rezepte Hirse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Blitzhacker

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier in 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen. Kartoffel, Karotten und Apfel waschen, schälen und würfeln.
In 250 ml Karottensaft 15 Minuten garen, dann mit den Eiern fein pürieren.
Inzwischen die Hirse fein mahlen (am besten im Blitzhacker). Den übrigen Saft aufkochen lassen, Hirsemehl zugeben und 3 Minuten kochen lassen. Mit dem übrigen Brei mischen.