Hirsewaffeln

Name: Hirsewaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 250 g Hirsemehl; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Ob zum Frühstück oder kleiner süßer Snack, die Hirsewaffeln schmecken immer. Hier der Rezept - Vorschlag zum Nachbacken.

Foto alely / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (233 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Hirsemehl
125	g	Butter (weich)
250	ml	Milch
50	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Waffeleisen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hirsewaffeln zuerst Eier, Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten untermengen und den Teig etwa eine halbe Stunde rasten lassen.
Das Waffeleisen mit Öl einstreichen. Etwa 3 Esslöffel Teig auf die Backfläche geben und jede Waffel 2 Minuten goldbraun backen.