Hokkaido-Aufstrich

Name: Hokkaido-Aufstrich
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Frischkäse; 200 g Hokkaido-Fruchtfleisch mit Schale; 70 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 0,5 TL Pfeffer, schwarz, grob gemahlen; 0,5 TL Salz; 100 ml Wasser

Erstellt von Maarja

Ein pikanter Hokkaido-Aufstrich schmeckt wunderbar. Für Kürbis-Lieblinge ein feines Rezept zum Nachmachen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Hokkaido-Fruchtfleisch mit Schale
70	g	Karotten
100	ml	Wasser
2	Stk	Knoblauchzehen
0,5	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer, schwarz, grob gemahlen
80	g	Frischkäse
2	EL	Olivenöl

Kategorien

Aufstrich Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Herbst Rezepte Kalte Speisen Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Karotten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Hokkaido-Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen mit dem Wasser in einem Topf weich dünsten und dann auskühlen lassen.
Nun den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Weiters Knoblauch, Salz, Olivenöl und Pfeffer zum Gemüse geben. Alles fein pürieren und dann den Frischkäse dazu geben und unterrühren.