Hollermandl

Wer Hollunderbeeren mag wird dieses Kärntner Rezept einfach lieben. Das Hollermandl schmeckt einfach köstlich.

Hollermandl

Bewertung: Ø 4,0 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 mg abgerebelte Holunderbeeren
1 Stg Wohlgemuth
1000 ml Wasser
250 g Äpfel
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Beeren eine Stunde lang zusammen mit dem Wohlgemuth gekocht werden. Dazu brauchen Sie ca. 1 Liter Wasser. Dann wird alles durch ein Sieb gestrichen.
  2. Einen Grießbrei zubereiten und die gekochten Hollunderbeeren über den Brei geben.
  3. Wenn Sie wollen könnnen Sie nun noch nachsüßen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Linsensuppe

LINSENSUPPE

Linsensuppe schmeckt einfach lecker! Das Kärntner Rezept mag wohl jeder. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch köstlich.

Gurkensoße

GURKENSOßE

Gurkensoße kann zu Fleisch, Fisch aber auch zu köstlichen Salaten genoßen werden. Die Zubereitung des Rezepts ist ganz einfach.

Eierkren

EIERKREN

Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.

Kärntner Schnitzel

KÄRNTNER SCHNITZEL

Kärntner Schnitzel sind einfach lecker. Mit der köstlichen und vorallem knusprigen Erdäpfel-Panade wird diese Hauptspeise zum reinsten Genuß.

Topfenschmarrn

TOPFENSCHMARRN

Die Zubereitung des klassischen Kaiserschmarrn ist die des Topfenschmarrns sehr ähnlich. Dieses Rezept ist in Kärnten sehr beliebt.

Erdäpfelsoße

ERDÄPFELSOßE

Das Rezept der Kärntner Erdäpfelsoße ist nicht nur einfach, es schmeckt auch wahnsinnig lecker.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE