Hühneraufstrich

Der Hühneraufstrich ist ein feiner Willkommensgruß für ihre Gäste. Auch Kinder mögen dieses Rezept.

huehneraufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 EL Öl (zum Backen)
4 Stk Eier
1 Stk Hühnenbrust
1 Stk Äpfel
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Bund Schnittlauch
1 TL Curry
5 EL Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  2. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten, auskühlen lassen und klein schneiden.
  3. Den Apfel schälen und fein reiben. Fleisch, Apfel und Schnittlauch mit den restlichen Zutaten vermengen. Kräftig abschmecken.
  4. Mind. 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt gut auf Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
231
Fett
10,82 g
Eiweiß
24,99 g
Kohlenhydrate
7,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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