Hühner-Kraut-Topf
Erstellt von Goldioma
Zutaten für 1 Portion
| 100 | g | Zwiebel |
|---|---|---|
| 2 | EL | Rapsöl |
| 300 | g | Hühnerbrust |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 300 | ml | Hühnersuppe |
| 300 | g | Sauerkraut |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Stk | Paprikaschote |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Hühner-Kraut-Topf, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kartoffel schälen und grob würfeln. Dann die Paprikaschote waschen, halbieren und entkernen, dann würfelig schneiden.
- Jetzt die Kidybohnendose öffnen und die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken. Nun das Hühnerfleisch abwaschen und mit Küchenpapier abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebelwürfelchen dazugeben und auch hellbraun anbraten. Des Weiteren Kartoffelwürfelchen hinzufügen, das Tomatenmark unterrühren, Paprikapulver, Kümmel, Pfeffer und etwas Salz und Zucker zugeben.
- Alles mit der Suppe aufgießen, 20-25 Min. köcheln lassen, Paprikawürfelchen und Kidneybohnen hinzufügen, gut durchmischen und weitere 5 min ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
917
29,86 g
93,12 g
84,02 g
User Kommentare
Danke für dieses Rezept. Werde ich heute mal nach kochen. Denke ich werde 5 Erdäpfel dazugeben, ist realistisch für 1Person.
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Das Gericht schmeckt sicher sehr gut. Wieviele Erdäpfel gibst du hinein, die sind bei den Zutaten nicht angeführt. Die Bohnen spüle ich auch zusätzlich immer ab, da sie dann leichter verdaulich sind. Ich werde dieses Rezept abspeichern und nachkochen!
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