Hühnerschnitzel auf indische Art

Name: Hühnerschnitzel auf indische Art
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 EL Butter; 2 TL Curry; 4 Stk Hühnerschnitzel; 250 ml Hühnersuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Kräuterbutter; 1 EL Mehl zum Bestäuben; 0.5 TL Pfeffer; 2 Stk Pfirsich; 0.5 TL Salz; 100 ml Schlagobers; 1 EL Zitronensaft; 200 g Zwiebel

Erstellt von hexy235

Eine feine Hauptspeise sind diese delikat-fruchtigen Hühnerschnitzel auf indische Art. Ein Rezept, das ihrer Familie schmecken wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
200	g	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Kräuterbutter
250	ml	Hühnersuppe
2	TL	Curry
100	ml	Schlagobers
2	Stk	Bananen
2	Stk	Pfirsich
1	EL	Mehl zum Bestäuben
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Butter
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bananen und Pfirsiche schälen, Bananen in Scheiben und Pfirsiche in Spalten schneiden. Beides mit Mehl bestäuben.
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Knoblauch pressen und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
Schnitzel in Kräuterbutter etwa 3 Minuten braten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, mit Suppe aufgießen und 2 Minuten sanft köcheln lassen. Curry und Schlagobers einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Früchte in Butter etwa 3 Minuten braten. Hühnerschnitzel mit der Sauce anrichten und mit Früchten garniert servieren.