Ingwer-Chutney

Name: Ingwer-Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel; 0.25 l Essig; 1 Stk Ingwerknolle; 0.5 TL Salz; 250 g Zucker; 500 g Zwiebel

Das Ingwer-Chutney passt gut zu Fisch oder Geflügel. Ein Rezept - kräftig im Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Zwiebel
1	kg	Äpfel
1	Stk	Ingwerknolle
0.25	l	Essig
250	g	Zucker
0.5	TL	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel, Äpfel und Ingwer schälen und sehr fein hacken.
Alles in einem Topf mit Essig, Zucker und Salz erhitzen und 30 Minuten unter ständigem Rühren einkochen.
Heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.