Ingwer-Chutney

Das Ingwer-Chutney passt gut zu Fisch oder Geflügel. Ein Rezept - kräftig im Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Zwiebel
1 kg Äpfel
1 Stk Ingwerknolle
0.25 l Essig
250 g Zucker
0.5 TL Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel, Äpfel und Ingwer schälen und sehr fein hacken.
  2. Alles in einem Topf mit Essig, Zucker und Salz erhitzen und 30 Minuten unter ständigem Rühren einkochen.
  3. Heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank haltbar.

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