Italienischer Zwiebelkuchen

Einfach köstlich schmeckt der Italienische Zwiebelkuchen. Ihre Gäste werden von diesem tollen Rezept begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Prise Salz
1 Becher Rama Cremefine zum Verfeinern
125 g Mehl
2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
1 Schuss Olivenöl
1 TL Maizena
4 Stk Eier
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
10 g Germ
0.25 TL Zucker
750 g Zwiebel
1 TL getrockneter Oregano
100 g Fontina (halbfester ital. Schnittkäse)
3 EL passierte Tomaten
1 Stk Fleischtomate
100 g grüne Oliven mit Anchovis gefüllt

Zeit

120 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für diesen köstlichen Zwiebelkuchen den zerbröckelten Germ mit Zucker in 6 El lauwarmem Wasser auflösen und 10 Min. gehen lassen. Mehl, Salz und Pflanzencreme in eine Schüssel geben. Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt 40 Min. gehen lassen.
  2. Inzwischen die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In dem heißen Olivenöl ca. 10 Min. dünsten bis sie weich geworden sind. Mit Salz und Oregano würzen. Abkühlen lassen.
  3. Rama Cremefine zum Verfeinern mit Eiern und Maizena gut verrühren. Den feingehackten Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Quicheform einfetten. Den Teig kurz durchkneten, in Grösse der Form ausrollen und damit auslegen. Die passierten Tomaten darauf verstreichen, die Zwiebel darauf verteilen, mit der Rama Cremefine-Masse abdecken.
  5. Die Fleischtomate waschen, Stielansatz herausschneiden, vierteln und in Scheiben schneiden, die Oliven halbieren. Beides auf der Quiche dekorativ anrichten. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 40 Min backen. Vor dem Anschneiden 10 Min stehen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

spaghetti-carbonara.jpg

SPAGHETTI CARBONARA

Von diesen köstlichen Spaghetti Carbonara können Pasta Fans nicht genug bekommen. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

spinat-risotto.jpg

SPINAT-RISOTTO

Das Spinat-Risotto schmeckt verführerisch gut. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

blumenkohl-pilz-risotto.jpg

BLUMENKOHL PILZ RISOTTO

Blumenkohl Pilz Risotto verwöhnt den Gaumen mit seinen tollen Geschmack. Hier ein super Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

mediterraner-feta-in-der-folie.jpg

MEDITERRANER FETA IN DER FOLIE

Eine Köstlichkeit gelingt mit dem Rezept für Mediterranen Feta in der Folie. Frisch vom Grill schmeckt er besondes gut. Hier das tolle Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

KARTOFFEL-ZUCCHINI-PILZ TOPF

Von dem köstlichen Kartoffel-Zucchini-Pilz Topf werden Sie begeistert sein. Überzeugen Sie sich selbst von diesem tollen Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

APFELKUCHEN

Unwiderstehlich schmeckt der köstliche Apfelkuchen. Von diesem Rezept können ihre Lieben nicht genug bekommen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kartoffeln

am 02.04.2021 14:23 von Artelsmair

Beugerl

am 02.04.2021 14:21 von Artelsmair

Kennt jemand Hirnbaweusen?

am 02.04.2021 12:17 von Billie-Blue

Virusmutante P1

am 02.04.2021 12:00 von Billie-Blue