Joghurt-Haferflocken-Kekse
Zutaten für 25 Portionen
| 200 | g | Haferflocken |
|---|---|---|
| 150 | g | Kristallzucker |
| 100 | g | Mehl (glatt) |
| 1 | TL | Backpulver |
| 125 | g | Vanillejoghurt |
| 50 | ml | Milch |
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Milch wird mit dem Joghurt gut vermengt, danach werden die restlichen Zutaten nach und nach mithilfe eines Mixers gut untergemengt.
- Dadurch entsteht eine zähe Konsistenz. Mit einem Teelöffel werden kleine Teighäufchen aus dem Teig gestochen bzw. geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
- Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
70
0,83 g
1,76 g
14,34 g
User Kommentare
Bei den Joghurt Haferflocken Keksen stimmen die Mengenangaben nicht. Die Kekse sind viel zu trocken, obwohl ich statt 125 g Vanillejoghurt 180 genommen habe. Weniger Mehl, mehr Joghurt, dann könnte es passen.
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Das sind fettfreie Kekse, deswegen sind sie auch trockener. Man könnte zB noch eine Banane dazumischen, wenn man den Geschmack mag.
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Diese Haferflocken Kekserl sind schnell gemacht, da man weder auswalken noch ausstechen braucht. Schmecken aber wunderbar.
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