Joghurtsauce

Name: Joghurtsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 50 g Créme fraiche; 30 g Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 g Naturjoghurt; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Wer kennt sie nicht die Joghurtsauce über den Salat. Berühmt berüchtigt; und bei diesem Rezept kommen einzigartige Gewürze noch hinzu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Schuss	Apfelessig
50	g	Créme fraiche
30	g	Frühlingszwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
150	g	Naturjoghurt
1	Prise	Salz
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Joghurtsauce zuerst den Joghurt und Créme fraiche in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
Frühlingszwiebel putzen und sehr fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken und zusammen mit dem Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Joghurtsauce mischen - glatt verrühren.
Die Sauce mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.