Kantwurstsalat
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Glas | Essiggurken |
|---|---|---|
| 300 | g | Kantwurst |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Paprika (bunt) |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 8 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Zucker |
| 5 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Kantwurstsalat zuerst die Essiggurken fein würfeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Kantwurst ebenfalls fein würfeln. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
- Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl untermengen. Gurken, Zwiebeln, Paprika, Wurst und Schnittlauch mischen. Dressing darüber gießen, vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
247
15,31 g
17,63 g
8,26 g
User Kommentare
den Kantwurstsalat mit Essiggurken werde ich für eines unserer Picknicks zubereiten. Bei den Zutaten muss ich mir keine Sorgen mit der Haltbarkeit machen
Auf Kommentar antworten