Karfiol-Püree

Im Dampfgarer wird das Karfiol Püree besonders intensiv im Geschmack. Ein tolles Rezept, das rasch und einfach zubereitet wird.

karfiol-pueree.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Karfiol
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Curry

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dampfgarer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Karfiol kalt abspülen und in kleine Röschen teilen. Den Karfiol in den gelochten Garbehälter des Dampfgarers füllen.
  2. Das Gemüse 10 Minuten dämpfen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Das Püree mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
46
Fett
0,63 g
Eiweiß
5,05 g
Kohlenhydrate
4,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Walburgis

Schmeckt sehr gut, geht schnell und einfach. Aber ich hab den Karfiol ganz normal im Kochtopf gegart.

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