Kärntner Verhackertes auf Schwarzbrot

Name: Kärntner Verhackertes auf Schwarzbrot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rauchspeck; 1 Prise Salz; 1 Schb Schwarzbrot; 100 g Schweineschmalz

Erstellt von hexy235

Eine Aufstrich-Köstlichkeit ist dieses Kärntner Verhackertes auf Schwarzbrot. Ein deftiges Rezept für eine Jause.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (69 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Rauchspeck
100	g	Schweineschmalz
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Schb	Schwarzbrot
1	Prise	Salz

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Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Hausmannskost Rezepte Kärntner Küche Speck Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Knoblauch schälen. Vom Speck die Schwarte entfernen und durch den Fleischwolf drehen, oder ganz klein hacken.
Den Knoblauch pressen und zum Speck geben, mit dem Schmalz vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.