Kartoffel Lauch Puffer

Name: Kartoffel Lauch Puffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 g Alsan; 400 g Kartoffeln; 200 g Lauch; 1 Prise Muskat; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Weizenvollkornmehl

Das Rezept Kartoffel Lauch Puffer macht der Lauch den wahren Geschmack. Die Kartoffeln raspeln mit weiteren Zutaten verfeinern und genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	g	Alsan
400	g	Kartoffeln
200	g	Lauch
1	Prise	Muskat
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Oregano
4	EL	Weizenvollkornmehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Lauch in feine Ringe schneiden und in Alsan andünsten. Kartoffeln grob raspeln, mit Lauch, Mehl und den Gewürzen vermischen. Kleine Puffer formen und beidseitig goldgelb backen.