Kartoffelnockerl

Diese Kartoffelnockerl schmecken köstlich als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein schnelles und gesundes Rezept.

kartoffelnockerl.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

500 g Kartoffel
1 Stk Ei
3 EL Topfen
0.5 TL Salz
0.5 Tasse Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die rohen Kartoffel schälen, reiben und gut ausdrücken.
  2. Ei, Salz, Topfen und Kartoffelmasse zu einem Teig verkneten.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Teelöffel Nockerl ausstechen und diese goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie ein tiefe Pfanne - es kann das Öl spritzen.

Nährwert pro Portion

kcal
145
Fett
2,03 g
Eiweiß
5,49 g
Kohlenhydrate
28,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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