Käsenudeln
von Erbse, aktualisiert am 06.05.2024
Für alle Liebhaber der scharfen Küche passt das Rezept von diesen würzigen Käsenudeln bestimmt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Nudeln |
| 80 | g | Parmesan |
| 80 | g | Cheddar |
| 50 | g | Emmentaler |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Stk | Jalapeño (scharfe Paprikasorte) |
| 150 | ml | Milch |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Parmesan, Cheddar und Emmentaler reiben. Die Zwiebel schälen und halbieren. Dann in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln laut Packungsanleitung weich kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln anschwitzen. Etwas Mehl darüber streuen, Milch angießen, leicht aufkochen lassen. Den Käse einrühren, schmelzen lassen, sodass eine dicke Sauce entsteht.
Schritt 3
Die Jalapeno in kleine Stücke schneiden und beigeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. In einer Form alle Zutaten vermischen und im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 25 min. goldbraun backen.
Nährwert pro Portion
kcal
328
Fett
14 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
36 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 23.10.2026 06:40
von Silviatempelmayr
am 23.10.2026 06:39
von Pesu07
am 23.10.2026 06:38
von Silviatempelmayr
am 23.10.2026 06:37
von Pesu07
am 23.10.2026 06:17
von littlePanda
Mehr Sahne und es ist perfekt.
Mit Kartoffeln auch mal zum probieren.