Kirschkuchen

Name: Kirschkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 120 ml Eierlikör; 1 kg Kirschen; 30 g Maisstärke; 250 g Mehl; 150 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (38 Stimmen)

Das köstliche Kirschkuchen - Rezept ist die ideale Nachspeise in heißen Sommernächten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Butter
4	Stk	Eier
150	g	Staubzucker
250	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
120	ml	Eierlikör
1	kg	Kirschen
30	g	Maisstärke

PortionPortionen

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Dessert Backen Einfach Kirschen Österreich Obstkuchen

Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird das Eiklar mit einem Schneebesen zu festem Schnee geschlagen. Die Kirschen waschen, entkernen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Butter wird leicht geschmolzen, damit sie weich ist und mit dem Eidotter und dem Staubzucker in einer Schüssel vermischt. Anschließend das Backpulver, das Mehl und den Eierlikör hinzufügen.