Kiwimarmelade

Zubereitung

1. Für die Kiwimarmelade zuerst die Kiwi schälen und klein schneiden. Über Nacht die Kiwistücke mit dem Zucker vermengen und ziehen lassen.
2. Am nächsten Tag die Masse mit dem Stabmixer pürieren und in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Bei ständigem Umrühren etwa 5-7 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Anschließend die Gelierprobe machen und noch heiß in sterile Gläser abfüllen.