Klassische Cocktailsauce

Eine wunderbar schnelle Sauce ist die klassische Cocktailsauce. Das Rezept ist auch in der Fondue-Zeit sehr beliebt.

Klassische Cocktailsauce

Bewertung: Ø 4,2 (2618 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Weinbrand (od. Cognac)
2 EL Ketchup
1 EL Mayonaise (leicht)
2 EL Schlagobers
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer, weiß
0.5 Becher Joghurt
1 Prise Chilipulver
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für diese schnelle Cocktailsauce werden das Joghurt mit dem Tomatenketchup, Mayonnaise und dem Schuss Weinbrand in einer Schüssel gut verrührt.
  2. Die Sauce nun noch mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Chilipulver nach Belieben abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt sehr gut als Dip zu Fondue.

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User Kommentare

Vitaminschub
Vitaminschub

Bemerkenswert, wie schnell dieser Tip tatsächlich zu machen ist.

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sssumsi
sssumsi

das verhältnis joghurt - majonäse kommt mir etwas unausgewogen vor. noch dazu wird leichte majonäse vorgeschlagen. ich mache majo für soßen immer selbst - mag die gekaufte nicht. werde demnächst mein rezept einstellen.

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Gabriele
Gabriele

die idee ist toll, aber den zucker würd ich weglassen, denn ketchup und majo enthalten auch schon genügend zucker.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Sauce ist echt sehr leicht und locker. Den Weinbrand lasse ich das nächste mal weg da wir den Geschmack nicht so mögen.

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Elias Kepplinger
Elias Kepplinger

Durch das Joghurt auch wunderbar leicht und nicht fettig oder eine schwere Sauce.

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Melaniep
Melaniep

Jogurt und Schlagobers, wirklich? Also in meine Cocktailsauce kommt weder das eine noch das andere rein und mir ist auch kein "klassisches Rezept" mit diesen Zutaten bekannt? Werd ich mal probieren!

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Jetzt im Sommer kann man jede Menge an saucenrezepten gebrauchen. Die dürfen doch beim grillen nicht fehlen.

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