| 1 | Prise | Chilipulver |
|---|---|---|
| 0.5 | Becher | Joghurt |
| 2 | EL | Ketchup |
| 1 | EL | Mayonaise (leicht) |
| 1 | Msp | Pfeffer, weiß |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Schlagobers |
| 1 | Schuss | Weinbrand (od. Cognac) |
| 1 | Prise | Zucker |
Eine Pfeffersauce passt sehr gut zu Steaks. Das Rezept wird mit frischen Pfefferkörner und Zwiebel sowie Portwein zubereitet.
Das Rezept Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die als Dip Sauce verwendet werden kann.
Die Raclett-Sauce ist mit diesem Rezept rasch zubereitet und schmeckt würzig und cremig. Eine köstliche Sauce für ein tolles Gericht.
Für das Rezept Avocadodip werden die Avocados mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme. Das Rezept wird mit Creme Fraiche ergänzt.
Aus einem Avocadopüree entsteht köstliche Guacamole. Das Dip Rezept zum verfeinern einzelner Speisen. Stammt aus der mexikanischen Küche.
Diese köstliche Sauce Bearnaise ist schnell zubereitet und erhält durch den Estragon das gewisse Extra.
User Kommentare
die idee ist toll, aber den zucker würd ich weglassen, denn ketchup und majo enthalten auch schon genügend zucker.
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das verhältnis joghurt - majonäse kommt mir etwas unausgewogen vor. noch dazu wird leichte majonäse vorgeschlagen. ich mache majo für soßen immer selbst - mag die gekaufte nicht. werde demnächst mein rezept einstellen.
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Bemerkenswert, wie schnell dieser Tip tatsächlich zu machen ist.
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Durch das Joghurt auch wunderbar leicht und nicht fettig oder eine schwere Sauce.
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