Kokos-Marmorkuchen
Erstellt von LKoch
Zutaten für 8 Portionen
| 240 | g | weiche Butter |
|---|---|---|
| 140 | g | Zucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | ml | Kokosmilch |
| 14 | g | Backpulver |
| 265 | g | Mehl |
| 110 | g | Kokosflocken |
| 2 | EL | Kakaopulver |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Butter und Zucker cremig rühren. Eier und Kokosmilch nach und nach dazurühren. Das Mehl hineinsieben, Backpulver und Kokosflocken dazugeben und unterrühren.
- Ungefähr ein Drittel der Masse zur Seite geben und den Kakao unterrühren. Die beiden Massen abwechselnd in eine Kuchenform (35x45 cm) geben und bei 170° Ober-Unterhitze für ca. 50 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
493
32,76 g
7,37 g
42,92 g
User Kommentare
Marmorkuchen mit Kokos klingt interessant und ist somit eine Anregung diesen für die nächste Kaffeejause zu backen.
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Ich habe schon Marmorkuchen mit Kokosette gemacht, aber nie mit Kokosmilch. Werde noch einen Schuß Rum dazugeben
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Eine interessante Variation des Marmorkuchens mit Kokosmilch und Kokosflocken. Dieses Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert.
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Marmorkuchen habe ich schon seit meiner Jugend gegessen, das war einer der obligatorischen Sonntagskuchen. Aber mit Kokos habe ich ihn noch nie probiert, Zeit zum Nachbacken.
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Kokos - Marmorkuchen mit Kokosflocken und Kokosmilch tönt sehr gut. das Rezept ist wieder so kurz beschrieben. Da frage ich mal meine Nichte
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