Kräuter-Geschnetzteltes

Kräuter-Geschnetzteltes ist ein Rezept für die ganze Familie, einfach mal ausprobieren!

Kräuter-Geschnetzteltes Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Bundkarotten
600 g Schweinefleisch
250 g braune Champignons
0.25 l Suppe
0.125 kg Butter
1 Becher Schlagobers
1 Bund Kräuter, gemischt
1 EL Senf, mittelscharf
1 EL Senf, grob
1.5 EL Speisestärke
1 EL Rohrzucker
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Fleisch schnetzeln und Zwiebel würfeln, Champignons putzen und blättrig schneiden. Nun etwas Butter erhitzen und das Fleisch darin anbraten, mit Zwiebel und Champignons ergänzen und etwas weiter braten. In der Zwischenzeit Suppe erwärmen und mit Schlagobers dem Geschnetzeltem hinzufügen. Einmal aufkochen lassen und etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit Karotten schälen, etwas vom Grün dabei auf der Karotte belassen. Karotten in restlicher Butter weich dünsten und mit Zucker karamellisieren. Geschnetzeltes mit Senf ergänzen und Stärke binden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Karotten mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen; mit Geschnetzeltem reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
432
Fett
25,90 g
Eiweiß
41,74 g
Kohlenhydrate
17,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Produktrückruf: Schwimmringe

am 29.07.2021 22:55 von MaryLou

Wen wundert's?

am 29.07.2021 22:42 von MaryLou