Kräutersuppe mit Frischkäse

Die perfekte Suppe für den Frühling! Überzeugen Sie sich selbst von der Kräutersuppe mit Frischkäse. Ein wirkliches köstliches Rezept!

Kräutersuppe mit Frischkäse

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Frühlingszwiebeln
1 EL Öl
750 ml Gemüsebrühe
150 ml Milch
175 g Frischkäse (Kräuter)
2 Becher Kresse
1 Prise Muskatnuss
8 Schb Toast
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln in einem Topf in heißem Öl anschwitzen. Speisestärke über die Frühlingszwiebeln sieben und alles mit der Brühe ablöschen.
  2. Milch dazugeben, die Suppe aufkochen und anschließend ca. 5 Min. köcheln lassen
  3. Frischkäse in die Suppe geben und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Die gehackte Kresse unter die Suppe heben, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Toastbrotscheiben servieren.

Tipps zum Rezept

Kräuter je nach Geschmack auswählen!

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