Kroatische Kartoffeln mit gesalzenen Sardellen

Kroatische Kartoffeln mit gesalzenen Sardellen kommen bei Ihren Gästen gut an. Bei diesem delikaten Rezept können Sie nicht widerstehen.

kroatische-kartoffeln-mit-gesalzenen-sardellen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf mit Salzwasser die Kartoffeln kochen. Anschließend die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit erhitztem Öl und erhitzter Butter anbraten. Zwiebeln klein würfelig schneiden und zu den Kartoffeln geben. Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und hinzufügen.
  3. Sardellen putzen und in der Pfanne mitbraten lassen, bis die Kartoffeln schön goldbraun sind. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
202
Fett
10,75 g
Eiweiß
4,54 g
Kohlenhydrate
23,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

kann man dafür auch in öl eingelegte sardellen verwenden? weiss nicht wo ich gesalzene sardellen bekomme.

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GuteKueche-Admin

natürlich kann man auch in Öl eingelegte Sardellen verwenden, dabei verändert sich etwas der Geschmack - eventuell müsstest du das Ganze dann mit ein zwei Prise Salz zusätzlich verfeinern.

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