Kürbisdessert

Name: Kürbisdessert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiklar; 1 EL Honig; 250 g Kürbisfleisch; 1 Msp Zimt

Das Rezept Kürbisdessert darf ohne Bedenken genossen werden, denn es ist reich an gesunden Inhaltsstoffen.

Foto werification / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Kürbisfleisch
3	Stk	Eiklar
1	Msp	Zimt
1	EL	Honig

Kategorien

Beauty Food Backrezepte Dessert Rezepte Fettarme Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die zwei beschichtete Förmchen bereit stellen.
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe weich dünsten.
Inzwischen das Eiklar in einem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen.
Nun in das weiche Kürbisfleisch den Honig einrühren, mit dem Stabmixer pürieren und mit Zimt abschmecken.
Zum Schluss in die Kürbismasse den Schnee vorsichtig vermengen und in die Förmchen füllen. Anschließend im Backrohr 15 Minuten backen.