Kürbiskerndip
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Tasse | Kürbiskerne (gemahlen) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Eidotter |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 3 | EL | Kürbiskernöl |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 0.5 | TL | Salz |
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce pürieren.
- Ein halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Sie können noch etwas Zitronensaft in die Masse rühren, wenn diese zu fest ist.
Nährwert pro Portion
212
18,40 g
4,01 g
7,77 g
User Kommentare
Nimmt man für dieses Rezept einen gekochten oder rohen Eidotter? Nachdem ich rohes Ei eher meide habe ich den Dip ohne Dotter zubereitet und ist auch gut geworden.
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