Lauch-Eintopf

Ein Rezept, das man gut vorbereiten kann ist der Lauch-Eintopf. Lässt sich gut aufwärmen.

Lauch-Eintopf Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

250 g Schweinefleisch
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 Stg Lauch
2 Stk Karotten
2 Stk Kartoffeln
0.25 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel, Karotten und Kartoffel schälen und würfeln. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  2. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. In einem Topf das Öl erhitzen und Zwiebel und Fleisch kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Kartoffel, Karotten und Lauch zugeben und mit der Suppe aufgießen. Ca. 40 Minuten dünsten lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
257
Fett
10,05 g
Eiweiß
25,50 g
Kohlenhydrate
20,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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