Lavendelzucker

Ein aromatisches Rezept ist der Lavendelzucker, ideal zum Abschmecken von Saucen und Marinaden.

Lavendelzucker Foto Tvoge

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

15 g getrockneter Lavendel
100 g Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den getrockneten Lavendel mit dem Zucker mischen und in ein Schraubglas oder luftdichtes Gefäß geben. Den Zucker ca. 2 Wochen kühl und dunkel stellen, damit der Zucker das Aroma aufnehmen kann.
  2. Den Zucker im Kutter mixen und durch ein Sieb streichen, damit größere Lavendelblüten ausgefiltert werden. Den fertigen Zucker in einem verschließbaren Glas oder Frischhaltebox aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
99,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Ich habe es schon mit Lavendelsalz versucht, das gebe ich dann auf Kartoffel, aber noch nie was von Lavendelzucker gehört. Das wird mein nächstes Experiment.

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