Leichte Gemüsepfanne mit Ei

Name: Leichte Gemüsepfanne mit Ei
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bl Basilikum; 1 Stk Ei; 40 g Hirtenkäse; 1 EL Olivenöl; 35 g Paprika rot; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 90 g Zucchini

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (115 Stimmen)

Leichte Gemüsepfanne mit Ei ist ein schnell zubereitetes und kalorienarmes Abendessen. Ein Rezept für einen Single-Haushalt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

35	g	Paprika rot
90	g	Zucchini
1	Stk	Ei
40	g	Hirtenkäse
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
2	Bl	Basilikum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Fettarm Österreich schnell Vegetarisch Zucchini

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Zucchini mit dem Spiral-Schneider zu Spaghetti schneiden, Paprika in grobe Streifen schneiden. Zusammen in Olivenöl kurz anbraten (ohne Farbe), das Ei dazu geben und leicht mit dem Gemüse vermischen.