Liebstöckelsalz

Name: Liebstöckelsalz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Liebstöckel; 1 EL Meersalz

Erstellt von MaryLou

Das Liebstöckelsalz eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Saucen. Hier das sehr aromatische Rezept, das vielseitig verwendbar ist.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (62 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Liebstöckel
1	EL	Meersalz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Liebstöckel abschneiden und zusammenbinden, dann im Schatten aufhängen und gut trocknen lassen.
Den getrockneten Liebstöckel von den Stielen abstreifen und in der Hand zerreiben. Das Meersalz und Liebstöckel zusammenmischen und in ein Schraubglas füllen.

Tipps zum Rezept

Ich würze damit auch gerne meinen Salat. Ein klein wenig darüberstreuen und fertig.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,01 g

Eiweiß

0,04 g

Kohlenhydrate

0,05 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 26.04.2024 um 13:49 Uhr

Ich habe immer große Mengen vom Liebstöckel. Danke für die Anregung, ein Salz damit zu aromatisieren. Damit kann man auch Suppen gut würzen.

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spicy-orange am 01.05.2020 um 12:43 Uhr

Mir geht es gleich wie Martha. Ich trockne auch immer Liebstöckel, damit wir das ganze Jahr dieses tolle Gewürz haben. Allerdings habe ich noch nie daran gedacht ein Kräutersalz daraus zu machen, gute Idee.

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