Limburger
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Limburger |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, klein) |
| 2 | EL | Scnittlauchröllchen |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 2 | EL | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (weiß) |
| 1 | Prise | Zucker |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst den Limburger in nicht allzu dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Für das Dressing Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren, bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Die Zwiebeln und den Schnittlauch unterrühren.
- Den Käse nun in einer Schüssel mit dem Dressing verrühren und im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen. Mit Brezeln servieren.
Nährwert pro Portion
349
21,28 g
34,97 g
4,02 g
User Kommentare
Grundsätzlich mögen wir solcher Art Weichkäse zB aus Kuhmilch mit einer typischen Rotschmier-Rinde gerne. In unsere Marinade kommt auch noch Kümmel.
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der verwendete Käse ist ein Limburger. Hallo Katerchen, sollte das fertige Gericht nicht eher angemachter/eingelegter Limburger heissen?
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