Maispfanne

Name: Maispfanne
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Erbsen, TK á 300g; 2 Dose Mais á 350g; 6 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika (grün); 2 Stk Paprika (rot); 1 TL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 kg Rindsgulaschfleisch; 1 Prise Salz; 1 TL Schnittlauch (gehackt); 0.5 l Suppenbrühe; 4 Stk Zwiebel

Ein tolles Gericht für Pfannenliebhaber. Das Rezept Maispfanne mit Fleisch, Paprika, Zwiebel, Mais und Erbsen, ein Hochgenuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	EL	Olivenöl
1	kg	Rindsgulaschfleisch
0.5	l	Suppenbrühe
4	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika (rot)
1	Dose	Erbsen, TK á 300g
1	TL	Schnittlauch (gehackt)
2	Dose	Mais á 350g
2	Stk	Paprika (grün)
1	TL	Petersilie (gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

95 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Paprika kleinwürfeling schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebel goldbraun rösten, Fleisch dazugeben und anbraten, Paprika dazugeben, würzen und mit Suppe aufgießen, ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Mais abtropfen und die gefrorenen Erbsen kurz vor Kochende dazugeben.