Makkaroni-Auflauf

Ein Makkaroni-Auflauf schmeckt garantiert und ist auch schnell zubereitet. Das Rezept für all jene, die es gern geschmackvoll haben.

Makkaroni-Auflauf Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (119 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
200 g Kochschinken
300 g Makkaroni
0.5 EL Butter für die Form
150 g Creme Fraiche
1 Prise Salz
1 Pk Pfeffer
0.5 EL Petersilie (getrocknet)
0.5 EL Oregano (getrocknet)
1 Schuss Schlagobers
1 Schuss Öl für die Pfanne
200 g Käse (Sorte nach Wahl)

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Währenddessen den Schinken und den Käse in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl aufsetzen und den Zwiebel, Knoblauch und Schinken kurz darin anbraten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  3. In einer Rührschüssel Creme Fraiche, Obers, die getrockneten Kräuter zufügen und den Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Soße und die Makkaroni in eine Schüssel geben, gut vermischen und alles gleichmäßig in eine bebutterte Auflaufform füllen. Den Auflauf nun für 15-20 Min. in den Backofen geben (eventuell abdecken).

Tipps zum Rezept

Es können auch frische Kräuter verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
636
Fett
27,12 g
Eiweiß
37,38 g
Kohlenhydrate
60,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pannonische

Man kann alle Sorten von Nudeln verwenden. Ich möchte den Auflauf ein bisschen saftiger, daher nehme ich mehr Flüssigkeit, indem ich Milch dazu gebe.

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Gelöschter User

ich finde auch, dass der auflauf ein bisschen trocken ausschaut. die nudeln nehmen ja auch flüssigkeit auf, daher schließe ich mich Pannonische an.

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puersti

Dieser Makkaroni Auflauf ist sehr gut beschrieben. Anstelle Makkaroni können bestimmt auch Penne verwendet werden.

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Millavanilla

Das Rezept liest sich sehr gut und es ist eine sehr gute Speise um übriggebliebene Nudeln zu verarbeiten.

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