Makkaroni-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 200 | g | Kochschinken |
| 300 | g | Makkaroni |
| 0.5 | EL | Butter für die Form |
| 150 | g | Creme Fraiche |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Pk | Pfeffer |
| 0.5 | EL | Petersilie (getrocknet) |
| 0.5 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 1 | Schuss | Schlagobers |
| 1 | Schuss | Öl für die Pfanne |
| 200 | g | Käse (Sorte nach Wahl) |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Währenddessen den Schinken und den Käse in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl aufsetzen und den Zwiebel, Knoblauch und Schinken kurz darin anbraten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- In einer Rührschüssel Creme Fraiche, Obers, die getrockneten Kräuter zufügen und den Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Soße und die Makkaroni in eine Schüssel geben, gut vermischen und alles gleichmäßig in eine bebutterte Auflaufform füllen. Den Auflauf nun für 15-20 Min. in den Backofen geben (eventuell abdecken).
Tipps zum Rezept
Es können auch frische Kräuter verwendet werden.
Nährwert pro Portion
636
27,12 g
37,38 g
60,35 g
User Kommentare
Man kann alle Sorten von Nudeln verwenden. Ich möchte den Auflauf ein bisschen saftiger, daher nehme ich mehr Flüssigkeit, indem ich Milch dazu gebe.
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Ich lasse den Auflauf nicht mehr so lange im Backrohr. Ich schalte die Funktion "Bräunungsgaren" ein.
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Das Rezept liest sich sehr gut und es ist eine sehr gute Speise um übriggebliebene Nudeln zu verarbeiten.
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Dieser Makkaroni Auflauf ist sehr gut beschrieben. Anstelle Makkaroni können bestimmt auch Penne verwendet werden.
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