Mandarinenkuchen

Sie suchen ein Rezept für ein schnelles Dessert? Dann ist der Mandarinenkuchen genau das Richtige für Sie.

Mandarinenkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (94 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500 g Topfen
250 ml Schlagobers
3 Pk Vanillezucker
60 g Kristallzucker
1 Stk Tortenboden nach Grundrezept
1 Dose Mandarinen 200 g (oder 5 Stk. frisch)
1 Pk Sahnesteif
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Mandarinen werden in einem Sieb gut abtropfen lassen, anschließend werden sie auf dem Biskuitboden für Torte verteilt.
  2. Danach wird das Schlagobers mit dem Sahnesteif sowie dem Kristallzucker laut Packungsanleitung steif geschlagen.
  3. Nun wird der Topfen mit dem Vanillezucker cremig gerührt. Die Topfenmasse wird vorsichtig mit der Schlagobersmasse verrührt und zum Schluss auf den Mandarinen verteilt.

Tipps zum Rezept

Der Biskutitortenboden kann schon am Vortag zubereitet werden. Den Saft der Mandarinen unbedingt in einer Schüssel auffangen und mit einem Schuss Wasser als Saft servieren.

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