Mangoldauflauf

Der Mangoldauflauf passt perfekt als Beilage zu gegrilltem Lammfleisch. Ein tolle Rezept - Idee für eine Sommerparty.

Mangoldauflauf

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Olivenöl
1 kg Mangold
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz
250 g Feta
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Mangoldauflauf zuerst dem Mangold waschen, putzen und in einem Topf mit Salzwasser blanchieren. Gut in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Beides in einem Topf mit Öl glasig dünsten, dann den Mangold zugeben und kurz mitdünsten. Anschließend den Obers einrühren und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  4. Den Mangold in die vorbereitete Form geben und darüber zerbröselten Feta streuen. Nun für etwa 15 Minuten in das heiße Backrohr schieben.

Tipps zum Rezept

Statt Feta schmeckt auch Parmesan sehr gut.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Süßspeise sind, ist das Rezept für diesen Apfel-Reisauflauf genau das Richtige für Sie.

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Ein Apfel-Reisauflauf ist eine schöne und vollwertige Nachspeise. Das Rezept, dass einem den Gaumen versüßt.

Gemüseauflauf mit Käse

GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE

Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen.

Reisauflauf

REISAUFLAUF

Ein Reisauflauf kann mit frischen Früchten verfeinert werden. Das Rezept wird mit Vanille zum Hochgenuss.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE