Marinade für gegrillten Lachs

Name: Marinade für gegrillten Lachs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Honig; 0.25 Bund Koriander; 0.5 TL Kreuzkümmel; 12 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von hexy235

Mit dieser Marinade für gegrillten Lachs bekommt der Fisch ein sehr fruchtiges Aroma. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrem nächsten Gartenfest.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

12	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)
3	EL	Honig
0.25	Bund	Koriander
0.5	TL	Kreuzkümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zitrone auspressen. Koriander, Honig und Zitronensaft unter das Öl rühren, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Den Lachs damit übergießen und im Kühlschrank mehrere Stunden marinieren lassen.