Marinade für gegrillten Lachs

Name: Marinade für gegrillten Lachs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Honig; 0.25 Bund Koriander; 0.5 TL Kreuzkümmel; 12 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 12.02.2026

4,7 (23 Stimmen)

Mit dieser Marinade für gegrillten Lachs bekommt der Fisch ein sehr fruchtiges Aroma. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrem nächsten Gartenfest.

Zutaten für 1 PortionPortionen

12	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)
3	EL	Honig
0.25	Bund	Koriander
0.5	TL	Kreuzkümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zitrone auspressen. Koriander, Honig und Zitronensaft unter das Öl rühren, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.