Marinade für gegrillten Lachs

Erstellt von hexy235

Mit dieser Marinade für gegrillten Lachs bekommt der Fisch ein sehr fruchtiges Aroma. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrem nächsten Gartenfest.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

12 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Honig
0.25 Bund Koriander
0.5 TL Kreuzkümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zitrone auspressen. Koriander, Honig und Zitronensaft unter das Öl rühren, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Lachs damit übergießen und im Kühlschrank mehrere Stunden marinieren lassen.

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