Marzipankekse

Name: Marzipankekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: 1 Stk Eigelb; 100 g Margarine; 150 g Marzipanrohmasse; 150 g Mehl; 50 g Staubzucker

Mit diesem Rezept gelingen tolle Kekse für die Weihnachtszeit. Die Marzipankekse werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (177 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

150	g	Mehl
150	g	Marzipanrohmasse
100	g	Margarine
50	g	Staubzucker
1	Stk	Eigelb

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die kleingeschnittene Butter zufügen.
Eigelb und Zucker hinzufügen und alles rasch verkneten.
Zum Schluss das geschnitten Marzipan dazugeben - rasch verarbeiten/verkneten und den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Kekse bei 170 Grad für 10 Minuten Ober- und Unterhitze backen lassen.